为进一步强化食堂、超市从业人员的食品安全意识和责任意识，提高防范食品安全风险隐患的能力。按照市教育体育局和市市场监督管理局有关工作要求，宿州工业学校于2024年2月28日下午14时30分在汽修电子楼一楼报告厅召开学校食品安全暨防鼠工作培训会，学校食堂和超市所有从业人员参加此次会议。

会上，总务处主任钱东风从严格落实"日管控、周排查、月调度管理制度"、严把"采购关、贮藏关、加工烹饪关"、严抓"食品卫生、从业人员个人卫生、餐饮具和加工设施设备卫生、环境卫生"、落实防鼠八项措施等四个方面对与会人员进行了培训。

最后，校长李炳南强调，食品安全直接关系到全校师生的身体健康和生命安全，更关系到校园的和谐稳定。他要求食堂和超市所有从业人员一定要提高认识，高度重视，时刻绷紧食品安全和防鼠工作这根弦，用心、用情、用脑经营好学校食堂和超市。并就贯彻落实省市有关会议精神和这次培训内容从为什么要抓好落实、落实哪些具体内容、怎样抓好落实等三个方面提出了具体要求。参会人员还就这次培训进行了测试。